Ayurveda Hacks gegen FOOD KOMA während des Feiertags-Lockdown

Dieses Jahr werden die Feiertage für uns alle etwas anders aussehen.

Und trotzdem bin ich mir sicher, das wir uns das Schlemmen nicht entgehen lassen :)

Auch werden wir wahrscheinlich alle ein bisschen mehr Zeit daheim verbringen.

Um so wichtiger sich zu überlegen, wie kann ich mich vor dem Food Koma retten und wenigsten ein bisschen in meinem Gleichgewicht bleiben. Im Ayurveda ist das gesunde Agni der Schlüssel zur körperlichen und auch mentalen und emotionalen Balance.

Wenn Agni ausbalanciert ist verdaust du nicht nur die Weihnachtsgans besser, sondern auch die Schwiegermutter. Hier also ein paar simple und gleichzeitig sehr effektive Hacks gegen FOOD KOMA und für ein stabileres Agni.

1.) Gans und Schlemmen auf jeden Fall Mittags

Wenn es etwas gibt, worauf Ayurveda ganz besonders viel wert legt, dann ist es das Verdauungsfeuer Agni, aka dein Stoffwechsel. Laut Ayurveda sind die Gesetze und Rhythmen der Natur auch für uns Menschen und unseren Körper gültig.

Sprich in Bezug auf dein Verdauungsfeuer heißt das, dann wenn die Sonne am Zenit steht, ist dein Verdauungsfeuer auch Bombe. Zusätzlich ist von 10-14 Uhr, Pitta Zeit, das ist laut Ayurveda die Zeit der Galle, der Transformation und Verdauung im Körper.

Wenn also Festessen und Schlemmen, dann auf jeden Fall mittags.

Wenn du darauf achtest, dass den Hauptteil deiner Nahrung bis 14 Uhr intus hast, dann dankt dir dein Agni und verzeiht dir Schlemmen und Co vielleicht sogar :).

Abends darf es dann einfach leichter werden, sprich Suppe, Gemüse, weniger komplexe Kohlenhydrate (wie z.B. Nudeln,Brot und Kartoffeln).

Klingt doch gar nicht so schlecht oder?

2.) gute Fette und Gewürze

Im Winter brauchen wir mehr Fett und zwar gutes Fett. Im Ayurveda schwört man auf Ghee und das im Winter wirklich ausgiebig. Ich persönlich gebe auf jedes Essen, das ich zu mir nehme, einen extra Löffel Ghee drauf. Ghee, das ist Übrigens die Ayurveda Antwort zum Omega 3/DHA Fettsäuren Trend. Und die DHA Qualitäten von Ghee wirken am besten nach der Atem-Bewegungspraxis. Wer hätte das gedacht?

Also wenn Weihnachtsessen warum dann nicht einfach anstatt herkömmlichem Öl mit Ghee kochen.

Zusätzlich wirkt auch eine gute Kombination an verdauungsfördernden Gewürzen sehr positiv auf dein Agni. Die besten Gewürze dazu sind aktuell: Chili, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Meerrettich, Nelken, schwarzer Pfeffer, Senfsamen, Zimt Alle scharfen und wärmenden Gewürze, wenn Salz dann am besten Steinsalz und davon nicht so viel.

3.) Ayurveda und Plätzchen und Wann?

Nun weißt du ja schon, dass es wegen deinem Agni von Vorteil isst, bis 14 Uhr das Meiste gegessen zu haben:). Und das gilt auch für Plätzchen und Co.

Um dein Agni nicht zu sehr zu strapazieren, wäre es also eine gute Idee, die Plätzchen, den Kaffee und Co einfach direkt nach dem Mittagessen einzunehmen.

Denn um ein loderndes Verdauungsfeuer aufzubauen, braucht dein Körper immer wieder Esspausen. Snacken und auch viele Zwischenmahlzeiten, bringen nicht nur dein Agni sondern auch deinen Blutzuckerspiegel und somit deine Hormonlevels komplett durcheinander. Dein Körper braucht (je nach Körpertyp) mindestens 3-5 h Pause zwischen der einzelnen Mahlzeiten.

Warum also nicht einfach mal ausprobieren den Nachtisch und die Plätzchen direkt nach dem Mittagessen, das könnte ja gar nicht so schwer sein, oder?

4.) Ayurvedische Plätzchenrezepte?

Ja, die gibt es auch. Ich teile hier an dieser Stelle einfach mal meine aktuellen, absoluten Lieblings-Vorweihnachtsleckerlis...

Die Sonnenblumenkern - Mandel - Ashvaganda Trüffel (nach einem Rezept von Kate O'Donnell).Und mein Tipp, um einfach jedes normale Rezept ein bisschen leichter verdaulich zu machen (aka laut Ayurveda "gesünder"). Verwende einfach viel verdauungsfördernden Gewürze wie Zimt, Cardamom, Nelke und Ingwer und frisch gemahlenes Dinkelmehl und Ghee anstatt Butter. Du wirst erstaunt sein, wie lecker das ist. YUM!

Hier ist auf jeden Fall mal das tolle Rezept: https://www.soulglowveda.com/kopie-von-brijani

5.) Zu viel geschlemmt? Dann einfach statt Kaffee, eine Kanne leckeren Agni Boost Tee direkt nach dem Essen.

Dazu gibst du einfach: Kardamomsamen, Zimt (1 Stange oder gemahlen 1 TL) und frischen Ingwer in einen Topf mit 1.5 L Wasser, kochst das 15 Minuten schön durch. Schmeckt nicht nur lecker sondern hilft auch dabei, die Mahlzeit gut zu verdauen.

Generell ist Ingwer zum Beispiel gerade im Winter ein genialer Begleiter, nicht nur für dein Immunsystem, wo er bekanntermaßen Wunder wirkt, sondern eben auch für das Agni.

Er ist für alle Doshas in Maßen geeignet und im Winter sowieso.

6.) Entlastungstag

Es geht immer um die Balance! Hast du mal zu viel geschlemmt, auch Abends.

Dann gönne dir einfach einen Entlastungstag.

Je schneller du den Körper wieder ins Gleichgewicht bringst, desto weniger sammelt sich AMA, Toxine und sonstiges Müll an. Entlastungstag ist dir zu viel ? Dann Starte einfach ganz easy. Lass das Frühstück aus, und trinke statt dessen eine warme Gewürzmilch oder auch mal einen frisch gepressten Gemüse-Saft (nicht kalt)

Der Klassiker im Entlasten ist im Ayurveda das Kitchari Gericht und es gibt nichts Vergleichbares.

Aber auch Reis und gedünstetes Gemüse können Wunder wirken, vor allem wenn du auch hier einfach ein paar verdauungsfördernde Gewürze mit ins Essen gibst.

7.) Bewegung

Je mehr du isst, desto mehr musst du dich auch bewegen.

Ich habe immer das Gefühl, dass muss man nicht extra sagen, denn jeder weiß es! Aber lass es mich der Vollständigkeit halber erwähnen. MOVE, MOVE, MOVE.

Und alle deine Sorgen lösen sich in Luft auf:)

8.) Rauhnächte

Die Weihnachtszeit ist auch Rauhnachtszeit und daher wirklich die Zeit für Transformation.

Bei all der Familiengaudi und den festigen Events, vergessen wir oft, dass es in der Zeit zwischen den Jahren wirklich auch um einen tiefen Wandel und Begegnungsmöglichkeiten mit uns selbst geht. Ich kann es jedem nur ans Herz legen, nutze diese Tage auch insbesondere für dich. Sie sind die Basis, der Samen für all das was entstehen will im nächsten Jahr